Asal CABAI?

Apakah anda penggemar rasa pedas? jika iya sudah barang tentu anda kenal dengan cabai (gak suka juga kenal ama yang namanya cabai hehe). Pernahkah sekali waktu kita berfikir darimanakah asal cabai itu? jika ada yang bertanya seperti itu mungkin ini bisa menjadi jawabannya.

Sejarah cabai erat kaitannya dengan ditemukannya benua Amerika oleh Christopher Colombus pada 1492. Suku Indian yang pribumi benua tersebut, ternyata memanfaatkan cabai yang diperkirakan sejak tahun 5.000 SM.

Colombus pun membawanya pulang ke Eropa sebagai oleh-oleh. Ternyata, tanaman ini menjadi favorit dan perkembangannya begitu pesat. Dalam waktu setengah abad, cabai sudah sampai ke Afrika, India, Timur Tengah, Balkan, China, Asia dan termasuk Indonesia.

Hal ini berkat jasa para pedagang Portugis. Mereka mengembara ke seluruh penjuru dunia. Cabai pun menyevar dengan cepat dan diterima sebagai tanaman yang bisa dikonsumsi. Bahkan disejumlah daerah, Cabai adalah makanan wajib pembangkit selera makan.

Sejak dikenalkan, orang India mengembangkan tiga subspesies cabai dalam waktu setengah abad. Sementara suku Indian di Amerika hanya mampu mengembangkan empat subspesies selama 6.500 tahun mengenai cabai.

India kini menjadi produsen cabai dunia karena memproduksi lebih dari satu juta ton cabai setiap tahunnya. Pusatnya adalah Pantai Malabar di India yang telah beroperasi sejak dikenalkan cabai oleh Colombus.

Begitulah perjalanan cabai hingga mendunia seperti sekarang dan digemari hampir semua orang. Fakta, cabai ternyata tidak saja pembangikit selera tapi juga mengandung vitamin c paling banyak, mengalahkan jeruk, agaknya menjadi salah satu pertimbangan orang menyukai cabai.
sumber : inilah.com

Out Of Topic